Ingrédients (pour 1 personne)

  • 120 ml de lait
  • 2 boules de glace aux fruits des bois
  • Glaçons
  • 25 ml de Cold Brew espresso
  • Fruits des bois

Préparation

  • Versez le lait dans l'émulsionneur de lait.
  • Préparez de la mousse de lait froide.
  • Mettez deux boules de glace aux fruits des bois dans un petit verre à latte macchiato.
  • Ajoutez un glaçon.
  • Versez la mousse de lait dans le verre (jusqu'à environ une largeur de doigt en dessous du bord).
  • Placez le verre sous l’écoulement de café et préparez un Cold Brew espresso.

Conseil

Pour le Cold Brew espresso, choisissez une intensité de café équilibrée.

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